Guisando podcast 7: Salmorejo, Pechugas de pollo rellenas de pimientos y huevo duro, Truco No pica la cebolla.

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DATE : Tue, 17 May 2005 21:24:00 +0200
Entered in Database : 2005-05-17 19:24:00
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SALMOREJO

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE PIMIENTOS Y HUEVO DURO

TRUCO

PARA QUE NO PIQUE LA CEBOLLA Y NO HUELA EL ALIENTO

Para aquellos que les encanta comer cebolla cruda y poder comerla tranquilamente sin que pique y que no te deje mal aliento.

Se pica en trozos muy pequeños la cebolla y luego se coloca en un colador o escurridor y se lavan bien con agua caliente (solo se les echa agua caliente).

Y ya puedes comer toda la cebolla que quieras sin tener que dejar de tener vida social. ;-)

• Salmorejo :: El Salmorejo Cordobés, es un plato típico Andaluz, de Córdoba concretamente, que es basicamente una sopa fría de tomate con pan y ajo acompañada de huevo duro y tiras muy finas de jamón serrano.
• Pechuga de pollo rellena de pimientos y huevo duro :: Rollitos de pechugas de pollo rellenas de pimientos rojos y huevo duro, empanadas y fritas, crujientes y doraditas, están riquiisimas y admiten todo tipo de relleno.

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