Guisando podcast 6: Gazpacho, Bonito a la plancha con cachelos, Truco Pan correoso.

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DATE : Thu, 05 May 2005 20:04:00 +0200
Entered in Database : 2005-05-05 18:04:00
length : 8074035
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GAZPACHO

BONITO A LA PLANCHA CON CACHELOS

TRUCO

¡¡Nos vamos de excursión y el pan de los bocatas esta correoso!!

¡¡Vamos a preparar los bocatas para la excursion de mañana!! Lo primero que hay que hacer es partir el pan a la medida que queramos el bocata y abrirlo por la mitad. Lo meteremos en una bolsa, lo cerramos con un nudo y lo metemos a congelar.

A la mañana siguiente haremos el bocata como si fuera pan normal y lo envolvemos en el papel de aluminio como siempre.

Cuando lo abramos a la hora de comerlo estara; como recien hecho.

Tambien hay que tener en cuenta que si lo de dentro es lomo o tortilla... es decir cosas calientes hay que procurar dejarlo enfriar antes de meterlo entre el pan.

• Gazpacho :: Con este calor que está haciendo a quien no le apetece la famosa "sopa" de hortalizas fresquita llamada Gazpacho.
• Bonito a la plancha con cachelos :: El bonito rebozado con una rica vinagreta y acompañado de unos cachelos o patatas cocidas con pimentón, un riquiisimo plato de la gastronomía gallega.

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