Link to the Show / Show NotesPULPO A FEIRA
CALABACINES RELLENOS DE CARNE GRATINADOS
TRUCO
Se me rompen los recipientes de barro sin motivo
Aquí va una práctica bastante curiosa e útil para evitar que los recipientes de barro se agrieten y/o se rompan por causa de los cambios de temperatura (al someterlos un largo rato al fuego).
1· Pelar un diente de ajo.
2· Cortarle una punta.
3· 'Untar' la superfície EXTERIOR del recipiente restregando el cuerpo del ajo por ella.
Ésto yo lo he visto hacer a las abuelas de los pueblos de Catalunya y lo hago desde que se me rompió una cazuela de barro sin haberle dado ningún golpe.
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Enviado por Marc el domingo, 10 de abril 2005
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Pulpo a Feira :: UUmmmm!! Que rico, el pulpo a feira es un plato típico de la cocina gallega, se llama así por que es la forma en que se presenta el pulpo en las ferias con sus patatas cocidas.
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Calabacines rellenos de carne gratinados :: El sabor de la carne combinado con el alimento de la verdura es una explosión de sabor muy gustosa, además que lo haremos en el microondas y nos ahorraremos mucho tiempo, ya vereis.
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