Guisando podcast 4: Conejo encebollado al vinagre de jerez, Rollitos de tortilla rellenos de queso, Truco Se me pega la paella.

Play Now -->

DATE : Mon, 04 Apr 2005 20:01:00 +0200
Entered in Database : 2005-04-04 18:01:00
length : 6186598
Link to the Show / Show Notes

CONEJO ENCEBOLLADO AL VINAGRE DE JEREZ

ROLLITOS DE TORTILLA RELLENOS DE QUESO

TRUCO

¡¡Se me pega la paella!!

Mi paellera es un poco vieja y se le ha ido el teflón.
No te preocupes, antes de preparar la paella (y este truco sirve para cualquier sartén que haya perdido el teflón) echamos un poco de sal gorda y la freímos. Sin que se queme ¡claro! Ya no se te pegará la comida.
Debes repetir este proceso cada vez que vayas a cocinar en esta paellera.

• Conejo encebollado al vinagre de jerez :: El conejo es una comida muy rica y sabrosa, y se puede hacer de muchas maneras, pero como mas rico queda es guisado en la salsa y los vapores del vinagre, si, si habeis oido bien, vinagre de jerez, ya vereis que bueno y que perfume tiene.
• Rollitos de tortilla rellenos de queso :: Este plato es tan sencillo que hasta los mas pequeños de la casa pueden hacerlo.

File Download (12:53 min / 5.9 MB)

Play in your Iphone